En el marco del 43° periodo de sesiones de la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la...
En el marco del 43° periodo de sesiones de la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que se desarrolla en Roma, Italia, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) lidera el proceso para establecer un “Día Internacional de la Papa” por el sistema de Naciones Unidas.
En este contexto, en representación del sector agrícola del Perú, el viceministro de Desarrollo de Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria y Riego, Christian Barrantes Bravo, en la inauguración de la exhibición fotográfica y muestra en cerámica de la papa, destacó su importancia como alimento a nivel mundial.
“Hoy quiero resaltar la importancia trascendental de la papa a nivel mundial. Este cultivo ha dejado una huella significativa en la seguridad alimentaria, así como en los aspectos económicos, sociales, culturales e históricos de numerosas comunidades alrededor del globo. Es crucial reconocer el papel vital desempeñado por los pequeños productores agrarios que cultivan este tubérculo tan especial en todo el mundo”, afirmó.
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Asimismo, destacó que el “Día Internacional de la Papa” es una oportunidad para resaltar este cultivo andino en múltiples aspectos de nuestras vidas. “Desde su contribución a la seguridad alimentaria mundial hasta su impacto económico, su valor nutricional y su riqueza cultural, la papa merece ser reconocida y celebrada como uno de los pilares fundamentales de la alimentación y el desarrollo sostenible”.
Este evento que incluyó una degustación gastronómica de platos tradicionales hechos a base de papa, contó con la participación del director general de la FAO, Qu Dongyu, y el representante permanente del Perú ante la FAO, embajador Eduardo Martinetti. Ademas, reunió a más de 150 representantes de diversos países alrededor del mundo.
La realización de este evento ha logrado sensibilizar a los representantes de los países invitados sobre la importancia de la producción de este cultivo a nivel mundial.
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